Pèse-sirop en verre gradué
Ref :
DB.4591.00Fabricant :
DE BUYER
LA PATISSERIE
Ce pèse-sirop est un accessoire professionnel utilisé lors de la préparation de confitures, gelées, liqueurs, sorbets, conserves, fruits confits etc. Il possède deux échelles : une en degrés baumés (10-45° Baumé) et l’autre en g./ml (1100-1400 g./ml).
Caractéristiques :
Longueur (cm) : 14
Poids (kg) : 0,19
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Bahut / Bain-marie
